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फ्राइड मोमोस विधि: fried momos

फ्राइड मोमोस (Fried Momos) एक पसंदीदा तिब्बती स्नैक हैं, जो अधिकतर लोग मिठाई के साथ खाना पसंद करते हैं। इसकी एक लोकप्रिय विधि हिंदी में निम्नलिखित है:

सामग्री:

1 कप मैदा (अलग से आटा बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं)

1/2 कप पानी

1/2 कप गोल बेकिंग पाउडर (अगर आप चाहें तो छोटे स्पून के साथ ब्रेड पाउडर या सोडा बियकर्बनेट भी उपयोग कर सकते हैं)

1/2 कप बारीक कटी हुई गोभी

1/4 कप बारीक कटी हुई गाजर

1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज

2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

2 छोटे चम्मच सोया सॉस

नमक स्वादानुसार

तेल तलने के लिए

तैयारी के लिए निम्नलिखित कदमों का पालन करें:

एक बड़े बाउल में मैदा, पानी, बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण बनाने के लिए इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए ढलाने के लिए रखें।

उत्साही समय के बाद, अब बाउल में गोभी, गाजर, प्याज, हरी मिर्च और सोया सॉस डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए।

एक छोटे चम्मच तेल को गरम करें और मिश्रण में मिलाएं। फिर से अच्छी तरह से मिश्रण को मिलाएं।

अब मैदा से लदे हुए छोटे-छोटे गोले बनाएं और एक चाकू या फोर्क से गोलों को हल्की-फुल्की दबाकर छोटे चम्मच की मदद से मोमोस की तरह बना लें।

तलने के लिए एक कड़ाई में तेल को गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो मोमोस को धीमी आंच पर तलें और सोने के रंग तक क्रिस्पी होने तक तलें।

तले हुए मोमोस को पेपर नैपकिन पर रखें ताकि अधिक तेल निकल सके।

आपके फ्राइड मोमोस तैयार हैं। उन्हें हरी चटनी, मनचाहे सौस या स्वादानुसारी चटनी के साथ सर्व करें।

यहां आपके लिए एक बेहतरीन फ्राइड मोमोस विधि है! इसे बनाने में आनंद लें और इन्हें अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा करें। अच्छा खाना बनाने का आनंद लें!

conclusion:

फ्राइड मोमोस एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्नैक हैं जिन्हें आप तिब्बती या चायनीज़ रेस्तरांस में आसानी से पा सकते हैं। इन्हें घर पर बनाना भी आसान है और वे एक मजेदार पकवान हो सकते हैं जो मिठाई या नाश्ते के साथ स्वादिष्टता बढ़ा सकते हैं। आपको बस मैदा, सब्जियों, मसालों और तेल की आवश्यकता होती है जो आसानी से उपलब्ध हो सकती हैं। इस विधि का पालन करके आप घर पर बाजार जैसे खस्ता और क्रिस्पी फ्राइड मोमोस तैयार कर सकते हैं। सर्व करने के लिए, आप चटनी या सौस के साथ उन्हें परोस सकते हैं और इस लोकप्रिय स्नैक का आनंद ले सकते हैं। इस विधि को प्रयोग करके आप अपने परिवार और मित्रों के साथ मजेदार फ्राइड मोमोस का आनंद उठा सकते हैं।

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